Centraide Estrie veut vous faire découvrir son merveilleux réseau d’organismes partenaires. Bien qu’ils aient des missions différentes, ils ont tous en commun d’offrir des services essentiels aux personnes vulnérables de nos communautés. Ce mois-ci, apprenez-en plus sur la Cuisine Amitié de la MRC des Sources qui permet à ses membres de cuisiner économiquement et collectivement et de bien s’alimenter tout en vivant différents apprentissages.

La Cuisine Amitié de la MRC des Sources, en plus des cuisines collectives, porte un projet d’économie circulaire, la Transformation Alimentaire.  Avec les dons reçus de l’épicerie locale, Coop Métro Plus, la cuisine collective fait profiter ses membres moins bien nantis, en leur offrant des fruits, des légumes, des produits laitiers ainsi que des viandes pour leurs ateliers culinaires.  Ainsi, les membres profitent d’économies substantielles.  De plus, grâce au soutien financier de partenaires, une nouvelle offre alimentaire s’ajoute sur le territoire, les Équimets.  Ces mets sains et équilibrés sont préparés et revendus à très faible coût, toujours pour les gens et familles moins bien nantis.  Grâce à ce projet, ce sont plus de 40 000 kg de nourriture qui sont détournés du site d’enfouissement et évitent le gaspillage alimentaire.

Questionné à propos du soutien apporté par Centraide, l’organisme affirme : « Centraide est essentiel pour le maintien et le développement communautaire dans la société. Il est le cœur du développement social et de la protection des populations les plus défavorisées. Centraide nous permet d’accomplir notre mission d’aide et d’équité sociale, autant dans l’alimentation que dans le soutien moral et physique des gens ».

Selon l’organisme, l’enjeu social actuel le plus important est l’accès à une saine alimentation pour tous. Le prix des aliments a beaucoup augmenté récemment et le rôle de la Cuisine Amitié est essentiel pour permettre aux personnes démunies de s’alimenter aussi adéquatement que les plus nanties. Dans les dernières années, l’organisme a porté cette mission afin de maintenir et améliorer l’équité alimentaire en innovant et s’impliquant dans divers projets et Tables de concertation de la région.

Pour le futur, la Cuisine Amitié de la MRC des Sources rêve que tout le monde puisse s’alimenter sainement et équitablement en continuant d’éviter le gaspillage et en améliorant les efforts pour protéger notre belle planète. Pour en savoir plus sur l’organisme : https://www.facebook.com/cuisine.amitie